Kinh doanh nhà hàng và những thử thách - Phần 1

Nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết. Từng bước hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn quản lý cả quá trình để bắt đầu kinh doanh nhà hàng, từ việc lựa chọn ý tưởng tới việc tìm địa điểm và nhân viên.

>> Kinh doanh nhà hàng và những thử thách - Phần 2

Bên trong khuôn viên của nhà hàng Delight (34 Hàng Chuối, Hà Nội)

Cùng với khách sạn, nhà hàng là một trong những lĩnh vực kinh doanh “hot” nhất hiện nay. Các quán ăn đang được mở ra ngày càng nhiều vì con người đang chú ý đến nhu cầu ăn uống. Họ không chỉ muốn ăn ngon mà còn muốn được ngồi trong một không gian thoáng đẹp, được phục vụ tận tình, tương xứng với đồng tiền bỏ ra. Việc đi nhà hàng đã trở thành một nét văn hóa, đặc biệt là ở các đô thị. Chuyện đi nhà hàng giờ đây cũng không phải là ước mơ quá xa vời đối với nhiều người khi đời sống kinh tế ngày một được cải thiện hơn.

Đua nhau cưới, khai trương ngày '6 nhất' 11/11/2011

Với 6 con số 1 (cộng tổng cả ngày, tháng, năm là 8), lại diễn ra vào ngày thứ 6, rất nhiều cặp uyên ương đã lên kế hoạch tổ chức lễ cưới vào ngày 11/11/2011 tới đây. Các dịch vụ như khai trương cũng nhắm ngày này để bắt đầu với hi vọng mọi sự suôn sẻ, luôn đứng hàng đầu.

Bùng nổ đám cưới

Lịch vạn sự cho biết ngày 11/11/2011 được cho là ngày không phải đẹp “viên mãn” cho việc cưới xin mà chỉ được đánh giá là “tạm được” cho những việc liên quan đến hôn thú, làm nhà, sửa nhà, làm việc thiện, việc phúc, nhập trạch, mở cửa hàng.

Tuy nhiên, trong đời sống hiện đại, những quan niệm quá cứng nhắc về ngày tháng cũng dần được thay đổi. Vì thế, nhiều đôi uyên ương đã chọn ngày này để làm đám cưới.

Chị Thu (27 tuổi, trú tại quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết chị và người yêu đã lên kế hoạch tổ chức đám cưới từ tháng 6 và muốn chọn đúng ngày 11/11/2011 để tổ chức lễ cưới vì cho rằng ngày này là ngày “6 con nhất”, lại có tổng ngày tháng năm là 8.

“Tôi nghĩ nó có tính khởi đầu tốt, hi vọng mọi sự sẽ hanh thông. Bạn bè của tôi cưới năm nay cũng thích ngày này lắm”, chị Thu nói.

Nhiều bạn trẻ chọn ngày 11/11/2011 để làm đám cưới vì cho rằng đây là 

ngày đẹp, thuận lợi cho những việc mang tính khởi đầu

Chính vì suy nghĩ như vậy nên các nhà hàng tổ chức tiệc cưới rơi vào trạng thái “cháy chỗ” trong ngày này. Nhà hàng Vesna (quận Long Biên, Hà Nội) là địa điểm tổ chức lễ cưới cho nhiều đôi uyên ương và đã có rất nhiều đôi đặt chỗ cưới cho ngày 11/11 tới đây.

Song vì khả năng đáp ứng có hạn, nhà hàng đã phải từ chối rất nhiều lời đề nghị của khách, chỉ tập trung đáp ứng cho những đôi đặt sớm nhất.

Khách sạn Fortuna cho biết, đơn đặt phòng tiệc cưới cho các ngày đẹp trong tháng 10 và tháng 11 đã khiến các phòng tổ chức tiệc cưới của khách sạn kín chỗ. Đây cũng là tháng cao điểm của mùa cưới nên khách sạn đã huy động hết công suất của 2 phòng lớn (chứa được trên 1.000 khách) và 3 phòng nhỏ (500 khách).

Những ngày thông thường của mùa cưới luôn có 2-3 đám cưới nhưng vào những ngày đẹp (như 11/11 chẳng hạn) thì có 6 đám đặt hàng.

Đây cũng là tình hình chung ở các khách sạn lớn, nhỏ hoặc các nhà hàng bình thường có dịch vụ tổ chức tiệc cưới. Theo đánh giá chung của những nơi này¸ nhu cầu cưới vào những ngày đẹp trong tháng cao điểm của mùa cưới năm nay tăng đều khoảng 30%.

Một sự kiện khá thú vị là đúng vào thời điểm 11h ngày 11/11 tới đây, một lễ cưới tập thể dành cho 80 cặp thanh niên công nhân năm 2011 sẽ được tổ chức tại Trung tâm hội nghị White Palace (quận Phú Nhuận).

Đây cũng là đám cưới tập thể ấn tượng nhất và có số lượng đôi uyên ương tham gia đông nhất được tổ chức tại TPHCM từ trước đến nay.

Nhu cầu cưới vào ngày đẹp như ngày 11/11 không chỉ khiến nơi tổ chức đám cưới “quá tải” mà các dịch vụ cho thuê xe rước dâu, đồ cưới cũng hoạt động sôi động hơn hẳn ngày thường.

Tuy nhiên, chủ của những dịch vụ này không quá bất ngờ vì trước đây, trong năm 2009 và 2010, đã có tình trạng tương tự xảy ra khi mà các đôi uyên ương thi nhau cưới vào ngày trùng cửu (09/09/2009) và trùng thập (10/10/2010).

Vì thế, họ đều tăng lượng xe, đồ cần thiết để phục vụ nhu cầu cho các đôi uyên ương.

Nhiều hoạt động kỷ niệm, khai trương rầm rộ diễn ra

Ngoài chuyện “bùng nổ” các đám cưới thì ngày 11/11 tới đây cũng ghi nhận rất nhiều hoạt động khai trương, khuyến mãi quan trọng của các công ty, doanh nghiệp, nhà hàng, vv… với mong muốn có một sự khởi đầu tốt đẹp.

Ngoài ra, rất nhiều các công ty, doanh nghiệp lớn cũng chọn ngày này để bắt đầu các chương trình khuyến mãi lớn nhằm thu hút khách hàng trong thời buổi kinh tế khó khăn.

Ngoài khu vực doanh nghiệp, các hoạt động kỷ niệm quan trọng cũng được tổ chức vào ngày 11/11/2011.

Cụ thể: Tại Hà Nội, tối 11/11 sẽ diễn ra lễ kỉ niệm 100 năm Nhà hát lớn Hà Nội. Đây cũng đêm mà UBND TP Đà Nẵng tổ chức chương trình ca nhạc “Lời sông ru biển hát” tại Cung thể thao Tiên Sơn (Nhà thi đấu Dĩa Bay).

Đây là dịp để các nghệ sỹ, ca sỹ, nhạc sỹ - những người con của quê hương Đà Nẵng, Quảng Nam xưa, nay đã thành danh, có dịp được hát về quê hương mình và hát cho đồng bào mình nghe.

N.A - Vietnamnet

Bí quyết biến khách hàng mua phiếu giảm giá thành khách hàng trung thành

Khuyến mại giảm giá là một đề tài gây tranh cãi trong giới marketing nhà hàng. Một số coi nó là một công cụ tuyệt vời để điền vào vào các bàn trống trong những ngày vắng khách. Một số khác lại nghĩ rằng nó chỉ thu hút những khách hàng vãng lai, những người sẽ chạy theo những lời mời giảm giá khác ngay sau khi ăn xong ở nhà hàng của bạn.

>> Thẻ khách hàng – Một công cụ Marketing hiệu quả
>> 5 nhận định sai lầm về Groupon

Không thể phủ nhận là khuyến mại giảm giá đang ngày càng phổ biến. Bạn có thể tìm thấy những thông tin khuyến mại hấp dẫn ở rất nhiều website những như thường xuyên được mời chào những cơ hội giảm giá trong lần ăn tiếp theo tại các nhà hàng.

Đầu bếp: Cung chưa đủ cầu

Theo dự đoán của Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, đến năm 2020 có trên 870.000 lao động du lịch trực tiếp, trong đó, lao động nghề bếp chiếm khoảng 8%.

Đầu bếp Nguyễn Thị Hồng Phú, thành viên CLB đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, đang trang trí các món ăn

Văn hóa ẩm thực thường song song phát triển theo sự phát triển văn minh của nhân loại. Nền ẩm thực Việt Nam thể hiện bằng dấu ấn công sức của người phụ nữ Việt Nam qua hàng ngàn năm, họ là người nội trợ, đầu bếp chính trong mọi gia đình người Việt.

Hồ Tây bị nhà hàng "bức tử"

Những nhà hàng nổi trên hồ Tây không có bể phốt đúng quy định, những cống thải nước sinh hoạt trực tiếp xuống Hồ Tây, túi nilon rác thải vất bừa bãi xuống hồ… Tất cả đang “bức tử” Hồ Tây.

Đâu rồi màu xanh trong thơ mộng?

Hồ Tây là một cảnh quan đẹp thu hút khách trong và ngoài nước, thế nhưng, cảnh quan đẹp đẽ ấy đang bị ô nhiễm trầm trọng. Đã từ lâu nước Hồ Tây đã có màu hơi đen nhưng đến thời điểm hiện nay, màu đen ấy đã biến thành đen đặc. Không những vậy, mặt nước gần bờ nổi đầy rác thải, túi nilon, mặt nước thì sủi bọt, kết váng vô cùng hôi thối, khó chịu.

Nước hồ Tây dưới nhà hàng nổi Potomac chuyển màu đen đặc, sủi bọt.

Bèo, rác và cá chết dưới chân nhiều nhà hàng nổi ven hồ Tây.

Trên mặt Hồ Tây, rất nhiều nhà hàng, du thuyền đang neo đậu đoạn gần đường Thanh Niên góp phần gây ra ô nhiễm Hồ Tây. Hoạt động kinh doanh ngày càng phát triển thì số lượng nước thải được thải trực tiếp xuống hồ ngày càng nhiều bởi diện tích các bể chứa nước thải có hạn. Nhà hàng Potomac có 2 bể chứa nước thải sinh hoạt mỗi bể chứa 5m3 nhưng thực chất mỗi bể chỉ có dung tích 1,5m3. Toàn bộ nước thải của du thuyền thải trực tiếp ra hồ, không qua bất kì hệ thống xử lý nào.

Không chỉ dừng tại đó, mỗi buổi chiều, dọc theo đường ven hồ, quán cóc vỉa hè mọc như nấm sau mưa cũng là nguyên nhân làm cho nước Hồ Tây ngày càng ô nhiễm nặng hơn. Người bán hàng, khách hàng cứ việc xả rác thức ăn, nước uống thừa thãi xuống hồ. Thế nên nước ở sát bờ mới luôn trong tình trạng đen đặc, sủi bọt…

Đã rất nhiều lần trong năm qua, và đặc biệt tháng 9 vừa qua, người dân quanh Hồ Tây “được” dịp chứng kiến cảnh cá chết trắng trên hồ. Đây chính là hậu quả của việc ô nhiễm nguồn nước nơi đây đang ở mức báo động cao.

Hình ảnh thường thấy ven hồ Tây: rác thải và cá chết trắng.

Đừng để “ mất bò mới lo làm chuồng”

Hồ Tây thơ mộng, đẹp đẽ đi vào thơ ca trước kia thì nay đi vào lòng người bằng cụm từ “ ô nhiễm nặng”. Với tình trạng ô nhiễm như hiện nay của Hồ Tây, chẳng mấy chốc nơi đây sẽ biến thành dòng Tô Lịch, Kim Ngưu thứ 2, thứ 3… Tới lúc ấy, không biết bao nhiêu tiền mới có thể cứu Hồ Tây sống lại.

Một đoạn hồ sen trên hồ Tây, vỏ túi nilon vất bừa bãi.

Nhiều nhà hàng nổi đang góp phần “bức tử” hồ Tây.

Bác Hòa, một người dân hàng ngày vẫn tập thể dục quanh hồ phàn nàn: “ Nhìn nước hồ ngày càng đen đặc bốc mùi hôi thối, tôi thấy xót xa lắm. Hồ Tây được coi là lá phổi xanh của thành phố vậy mà hàng ngày người dân phải hít những mùi hôi thối ảnh hưởng nặng tới sức khỏe”.

Cùng tâm trạng ấy, bạn Mai, sinh viên trường Đại học Khoa học xã hội và nhân văn chia sẻ: “ Mình nghe nói Hồ Tây đẹp và thơ mộng lắm nên tới chơi. Nhưng vừa tới đầu đường Thanh niên đã ngửi thấy mùi hôi thối chẳng khác mùi ở sông Tô Lịch là mấy”.

Cũng theo khảo sát của PV, lượng rác thải được xả thải trực tiếp xuống hồ ngày càng lớn do lượng lớn các quán cóc vỉa hè mọc lên ngày càng nhiều cộng với ý thức kém của nhiều người đi picnic, dạo chơi. Bên cạnh đó, các con đường ven hồ cũng không có những thùng rác công cộng.

Đã đến lúc, cần có những biện pháp mạnh tay, triệt để hơn nữa của các cấp có thẩm quyền trong việc ngăn chặn những hành vi sai phạm xung quanh việc gây ô nhiễm đối với Hồ Tây. Đừng để tới khi Hồ Tây không còn sống mới bắt tay vào cải tạo, xử lý.

Hồng Mây – Thúy Hằng - Lao động

Rạp chiếu phim HD và 3D theo giờ tại Sài Gòn

Lựa chọn không gian phòng nhỏ, dùng màn hình HD từ 100 đến 120 inch và nhắm vào giới trẻ, những phòng chiếu phim mini với giá dưới 100.000 đồng mỗi giờ đang nở rộ tại Sài Gòn.

Sau thời gian rạp cà phê phim 3D phát triển khá mạnh, một hình thức khác dành cho người đam mê điện ảnh cũng đang thu hút là phòng chiếu mini HD và 3D với kinh phí đầu tư thấp hơn.

Một phòng có diện tích khoảng 20m2 với một máy chiếu, âm thanh 5.1, không gian yên tĩnh, thoải mái, khách có thể đi cặp đôi, theo nhóm tới hơn 10 người, chủ động giờ xem phim, có list danh sách phim như dạng bài hát karaoke để chọn lựa.

Phòng chiếu phim ở HD Media. 

"Hình thức này hợp với thanh niên, các bạn trẻ, những người mê điện ảnh. Từ 9h sáng chúng tôi đã nhận khách, hầu như cuối tuần rất đông, phải đến 40 suất chiếu cho 7 phòng, ngày thường trung bình cũng được phân nửa số này", anh Nguyễn Hồng Lĩnh, chủ phòng chiếu HD Media ở đường D2, quận Bình Thạnh cho biết.

Rạp mini này mở từ tháng 5/2010 với áp phích quảng cáo phim bên ngoài, trong phòng dùng máy chiếu Optoma, dàn âm thanh Logitech, mỗi giờ xem được tính 80.000 đồng, chưa tính tiền nước. Theo anh Lĩnh, mô hình này cơ bản là không lỗ bởi chi phí đầu tư vừa phải, khoảng 40 triệu một phòng (chỉ tính riêng thiết bị kỹ thuật).

Hiện anh Lĩnh đã mở thêm các chi nhánh ở quận Thủ Đức và ở Phan Thiết. "Đánh giá của người xem về phim HD khá tốt, đôi khi có phim mới, tôi cũng tự làm phụ đề phim đưa vào. Quán hiện chưa chú trọng đến phim 3D", anh Lĩnh khẳng định.

Tương tự, cà phê phim Say ở đường Thành Thái, quận 10 cũng có 3 phòng chiếu được trang trí khá đẹp, phù hợp với các bạn trẻ. Ngoài HD, quán cũng phục vụ phim 3D bằng máy chiếu 3D DLP ViewSonic với kính 3D (có giá khoảng 2 triệu đồng một chiếc).

Quán vừa khai trương được 2 tháng, tuy nhiên thu hút khá nhiều người xem. Mỗi tiếng xem phim ở đây có giá 60.000 đồng, tiền nước từ 20.000 đến 40.000 đồng mỗi người, nếu xem 3D thì phụ thu thêm 10.000 đồng tiền kính.

Xem 3D trong phòng mini. 

Màn chiếu được sử dụng là màn 100 inch, theo chị Bùi Thị Mỹ Ngọc, chủ quán Say thì sắp tới kế hoạch quán sẽ mở thêm 2 đến 3 phòng tương tự. Đối tượng chính của quán là sinh viên, học sinh.

"Máy chiếu, màn chiếu, âm thanh phải đến 55 triệu đồng một phòng, thêm các chi phí trang trí khác tầm khoảng gần 70 triệu đồng cho mỗi phòng. Dự kiến nếu khách như hiện tại thì khoảng 9, 10 tháng chúng tôi có thể hoàn vốn", chị Ngọc nói.

Các list danh sách phim. 

Hiện có rất nhiều rạp mini mọc lên ở TP HCM như Reda ở Phan Văn Trị, quận 5, HD Cinema ở Nguyễn Hồng Đào, quận Tân Bình… Nguồn phim được lấy từ trên mạng khá phong phú, rạp mini cũng tạo điều kiện hơn cho nhiều người dùng bình dân cơ hội được tiếp cận công nghệ phim HD hiện đại, sắc nét mà không cần phải tốn nhiều chi phí.

Theo anh Trần Việt Anh, admin diễn đàn HD Việt Nam, mô hình rạp mini hiện nay phát triển khá mạnh ở Sài Gòn nhưng ở Hà Nội không nhiều. "Hà Nội thường xem HD 3D qua tivi, phong trào xem bằng máy chiếu và màn chiếu ít hơn ở Sài Gòn", anh Việt Anh khẳng định.

Kiên Cường

Bàn đạp thành công của chuỗi 1000 nhà hàng tỷ đô Chipotle

Từng được McDonald mua đến 90% cổ phần, sau khi tách ra khỏi hệ thống từ năm 2006 đến năm 2011, đã phát triển chuỗi trên 1000 nhà hàng Chipotle với doanh thu lên đến hàng tỷ đô la.

Ít ai biết rằng, chuỗi các nhà hàng Chipotle với doanh thu lên đến 1,3 tỷ đô la vốn khởi nguồn từ một cửa hàng kem Dolly Madison nhỏ bé tại thành phố Denver (thuộc tiểu bang Colorado, Mỹ). Hiện tại, các nhà hàng mang thương hiệu Chipotle đã có mặt tại nhiều nơi, từ Mỹ, Canada cho đến London.

Chipotle đã phát triển từ một nhà hàng duy nhất lên thành một chuỗi gồm 1000 nhà hàng như hiện nay

Kể từ khi khai trương năm 1993, đến năm 1997, Ells đã mở thêm 14 nhà hàng khác nhưng tất cả các nhà hàng này mới chỉ nằm trong địa phận của tiểu bang Colorado.

Năm 1998, khi McDonald Corp mua một số cổ phần của Chipotle, thương hiệu Chipotle bắt đầu có mặt tại các thị trường ngoài Colorado. Năm 1999, McDonald đã chiếm tới 90% cổ phần và đến năm 2003, tổng số của hàng trên toàn quốc của công ty đã lên đến con số 300.

Đây là lần đầu tiên McDonald đầu tư vào một công ty đã từng làm ăn không mấy lợi nhuận. Tuy vậy, McDonald cũng sớm chứng tỏ rằng đó là một phi vụ đầu tư thành công.

Quan hệ đối tác làm ăn với McDonald đã giúp Chipotle phát triển rực rỡ

Tám năm McDonald có tên trong danh sách các cổ đông của Chipotle không chỉ giúp thương hiệu mới này có được mức tăng trưởng cao mà còn cho phép nó tiếp cận với các nhà cung cấp tốt nhất thông qua hệ thống phân phối khổng lồ của công ty mẹ và thu hút một lượng lớn các khách hàng – vốn là những người luôn tin tưởng vào các sản phẩm và dịch vụ của McDonald.

Tăng trưởng với tốc độ chóng mặt

Chipotle đã tách ra khỏi hệ thống McDonald và điều này không hề ảnh hưởng đến công việc làm ăn của nhà hàng. Kể từ năm 2006, doanh thu của nhà hàng đã đạt mức tăng trưởng trung bình 25% một năm.
Sự chia tách này cho phép công ty nắm quyền kiểm soát nhiều hơn và linh hoạt hơn trong việc thực hiện chủ trương của Chipotle: Thức ăn an toàn - thúc đẩy việc sử dụng các thành phần lành mạnh để tạo ra các món ăn hấp dẫn.

Chipotle là nhà hàng thức ăn nhanh với chất lượng cao

Các món ăn được phục vụ ở Chipotle luôn tươi ngon, tạo cho khách hàng một cảm giác sành ăn. Nó thực sự là "thức ăn nhanh và an toàn" thay vì "thức ăn nhanh".

Doanh số bán hàng thu được từ cả những các khách hàng ăn ngay tại nhà hàng và những người đến mua đồ ăn về nhà.

Lựa chọn đa dạng

Trong khi các nhà hàng thức ăn nhanh truyền thống như McDonald và Burger King chủ yếu phục vụ gia đình và thanh thiếu niên, đối tượng khách hàng của Chipotle chủ yếu là người lớn ở độ tuổi từ 18 đến 49.

Ngay cả kiến trúc và nội thất của nhà hàng cũng được bày trí cho phù hợp với đối tượng khách hàng này.

Chipotle có một giáo phái hâm mộ

Danh tiếng của Chipotle được nhiều người biết đến chủ yếu thông qua phương pháp “truyền miệng”. Thường thì khi một người đến ăn ở Chipotle, họ sẽ giới thiệu cho bạn bè của họ địa chỉ nhà hàng này. Nếu so sánh với các “đối thủ” của mình, số tiền mà Chipotle chi cho quảng cáo thật sự ít ỏi. Với 4,5 triệu USD, ngân sách quảng cáo của nó là dưới 1% tổng doanh thu. Trong khi đó McDonald chi tới gần 4% cho hoạt động này).
Nhà hàng còn có nhiều các trang web của những người hâm mộ, bao gồm cả nhóm Chipotle Facebook.

Cân nhắc đến mức giá phục vụ

Công ty có truyền thống đưa ra các mức giá cạnh tranh. Mặc dù các nhà quản lý cho hay Chipotle có thể sẽ phải tăng giá trong nửa cuối của năm bởi chi phí hàng hóa tăng cao, mức giá của cửa hàng vẫn rẻ hơn.

Trong suốt năm ngoái, bất chấp sự lạm pháp ngày càng gia tăng, cửa hàng vẫn không tăng giá. Trung bình một khách hàng khi đến với Chipotle chỉ phải trả 10 đô la cho một bữa thịnh soạn.

Giá cổ phiếu của Chipotle tăng ngoạn mục

Năm ngoái, giá cổ phiếu của Chipotle đã đạt mức tăng đáng kinh ngạc: 150%

Theo nhà phân tích Robert W. Baird David Tarantino, cả ba nhãn hiệu Starbucks, Lowe và Coach đều có hệ số giá trên thu nhập một cổ phiếu (Price to Earnings Ratios – P/E Ratio) đạt khoảng 1,7. Đó là một trong những lý do khiến nhà đầu tư đổ xô vào mua cổ phiếu của Chipotle.

Cùng với đó, đợt phát hành ra công chúng lần đầu (IPOs) của Chipotle đã thành công rực rỡ khi đạt mức tăng 100% ngay trong ngày khai trương.

Chiếm lĩnh các thị trường mới

Các chuỗi nhà hàng được mở tại châu Á cũng được áp dụng toàn bộ mức giá cũng như những dịch vụ và sản phẩm như ở Colorado.

Dự kiến Chipotle sẽ có mặt tại thị trường thứ 40 thị trường vào giữa năm nay. Nhà phân tích Sharon Zackfia của William và Blair cho biết đây là động thái "dĩ nhiên và là hệ quả tất yếu của quá trình phát triển" của công ty.

Công thức đơn giản

Sự thành công của Chipotle trùng khớp với mục tiêu ban đầu của người sáng lập ra nó - Steve Ells: "Mong muốn của tôi là mang đến cho bạn một nơi mà ở đó, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon được làm từ các thành phần hảo hạng nhất, trong thời gian ngắn và với chi phí thấp nhất. Có lẽ, đó cũng là mong muốn của hầu hết chúng ta."

Toàn bộ thực đơn cũng như cách thức hoạt động và những đặc trưng riêng của những nhà hàng được mở ra sau này vẫn không hề có thay đổi nào so với nhà hàng đầu tiên ở Denver.

Một nhà hàng Chipotle ở Paris sẽ sớm được khai trương

Chipotle vẫn đang trong quá trình mở rộng với kế hoạch xây dựng thêm 135 đến 145 nhà hàng mới ở Mỹ, châu Âu và Canada trong năm 2012.

Ngoài ra, một tin vui cho người dân Paris yêu thích đồ ăn nhanh mà vẫn muốn đảm bảo sức khỏe là Steve Ells đã lên kế hoạch khai trương một nhà hàng Chipotle tại thành phố này vào cuối năm nay.

Xaluan.com